Stellenangebote Chef de partie á la carte Hamburg

1. Planung, Organisation und Leitung des Küchenteams (Koch-/Hilfskoch-Teams, Auszubildende, Aushilfen) 2. Entwicklung von Menüs, saisonalen Speiseplänen und Speisevorschlägen; Kalkulation der Speisen Kosten 3. Sicherstellung der Qualität, Frische, Präsentation und Hygiene gemäß HACCP/... - mehr…

Ihr Profil •Abgeschlossene Ausbildung als Koch • Berufserfahrung als Koch/Köchin • Selbstständige, zuverlässige und organisationsstarke Arbeitsweise • Deutschkenntnisse • Durchsetzungsvermögen und sicheres Auftreten • Einsatzbereitschaft und Stressresistenz UNSER ANGEBOT • Eine Vollzeitstelle... - mehr…

Fachkraft - Vollzeit / unbefristet - mehr…

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Ihre Aufgaben - Sie haben Spaß an der Arbeit - verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin - haben Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, im à la carte und im Bankett - zeigen viel Engagement und Einsatzbereitschaft - verfügen über handwerkliches Geschick -... - mehr…

Keine Lust mehr auf austauschbare Küchen und „das haben wir schon immer so gemacht"? Wir auch nicht. Im Strandhotel Kurhaus Juist entsteht unter neuer Küchenleitung ein frisches À-la-carte-Konzept direkt am Strand, nur 100 Meter vom Meer entfernt. Unter Küchenchef Max Ebbing verbinden wir moderne... - mehr…

Aufgaben: - Zubereitung von Speisen in einer Großküche (ca. 500 Essen täglich, am Wochenende ca. 200.) - Mitwirkung bei der Versorgung von Familienfeiern und im Catering - Unterstützung bei der Organisation der Küchenabläufe Ihr Profil: - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin oder... - mehr…

Früher wie heute ist Potsdam die „schöne Schwester Berlins mit historischen Bauwerken in landschaftlich reizvoller Umgebung. Eingebettet in dieses beeindruckende Ambiente liegt unser 4. Superior Hotel Dorint Sanssouci Berlin/Potsdam mit 309 eleganten Zimmern und Suiten. 14 wandelbare... - mehr…

Aufgaben: ** - Zubereitung von Speisen in einer Großküche (ca. 500 Essen täglich, am Wochenende ca. 200.) - Mitwirkung bei der Versorgung von Familienfeiern und im Catering - Unterstützung bei der Organisation der Küchenabläufe **Ihr Profil:** - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin... - mehr…

Wir bieten eine entspannte Arbeitsatmosphäre, lockere Umgangsformen und Raum für neue Ideen. Anstellungsart: Vollzeit. Vor-, bzw. Zubereiten und Anrichten von Buffets ( Tagungen, Feiern, Bankette, Frühstück ). Zubereiten von Speisen im a la carte Bereich. Unterstützung und Zuarbeit der... - mehr…

Die FARO Gruppe ist ein mittelständisches Unternehmen in der Veranstaltungsbranche. Wir betreiben zwei vollausgestattete Eventlocations und fungieren bei jährlich bis zu 700 Veranstaltungen für unsere Kunden ebenfalls als Full-Service-Agentur. Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit. Herstellung von... - mehr…

Aufgaben: ** - Vorbereitung und Zubereitung von À la Carte Gerichten nach festgelegten Rezepten und Standards - Mitwirkung bei der Entwicklung und Aktualisierung der Menüs - Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit und Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) - Überwachung der Lagerbestände... - mehr…

Wir bieten eine Stelle als Koch / Köchin in Vollzeit max. 35 Wochenstunden zu bestmöglichen Bedingungen. Schichten im Wechsel und keine Teildienste. Zulagen für Nacht,-Sonntags ,- und Feiertagsarbeit. Vergütung und zusätzliche Prämien werden im persönlichen Gespräch erörtert. - mehr…

Das bringen Sie mit . Teamplayer & Motivator. Leidenschaft & Kreativität. Abgeschlossene Ausbildung als Koch. Berufserfahrung. Belastbarkeit durch Ruhe und Gelassenheit. Kostenbewusstes Denken und Handeln. Freude am Mitgestalten. Das bieten wir: geregelte Arbeitszeit, bis max. 20 Uhr. Im... - mehr…

Aufgaben: Tagesgeschäft. Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich. Verantwortlich für die ihm zugewiesenen Teilaufgaben in allen Bereichen der Küche. Mithilfe bei der Durchführung der Inventuren/ Bestellungen. Mithilfe beim Erstellen von Speisekarten/ Buffets/ Menüs.... - mehr…

Ihre Aufgaben - Zubereiten und anrichten von frischen Speisen, kombiniert mit feinen Gewürzen für verschiedene à la Carte Restaurants - Unterstützung bei der Warenpräsentation, professionelles Verarbeiten der hochwertigen Produkte - Einhaltung der hohen Qualität - Mise en Place - Verantwortung... - mehr…

Das bieten wir Dir Gestaltungsfreiheit und Entwicklungsmöglichkeiten: Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben mit vielen Gestaltungsfreiräumen sowie individuelle Entwicklungschancen sowie Fort-, Aus- und Weiterbildungen DEHOGA, Prämien & Sonderzahlungen: Vergütung nach dem... - mehr…

Wir bieten Ihnen: \* einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit oder Teilzeit (zwischen 100 und 160 Stunden im Monat - ab 25 Stunde je Woche) \* größtenteils Tätigkeit mittags und abends und am Wochenende (d.h. bis ca. 20 Uhr, Sonntag bis 14.30 Uhr) \* Weihnachten & Silvester frei - da... - mehr…

Fachkraft - Vollzeit / unbefristet - mehr…

Ihre Aufgaben bei uns: Als Koch/Köchin arbeiten Sie in unserem Gastroteam, das sich täglich darum bemüht die Gerichte in hervorragender Qualität dem Gast zu servieren. Im Vordergrund steht das Zubereiten der Gerichte des a la Carte Geschäftes. Es handelt sich dabei um kalte Küche wie auch... - mehr…